ほっこりごはん―『鶏肉と大根の塩煮込み』レシピのご紹介

材料【2~3人分】
  • 鶏もも肉 200g
  • 大根 1/3本
  • にんじん 1/2本
  • ○水 1.5カップ
  • ●白だし 大さじ4
  • ●塩 小さじ1/3
手順
  1. 鶏もも肉は大きめの一口大に切る。
  2. 大根は皮を剥き3〜4㎝長さに切り、さらに4つ割にする。
  3. にんじんは皮を剥き、大きめの乱切りにする。
  4. 鍋に鶏もも肉と大根、にんじん、水を入れて火にかける。煮立ったらアクを取る。
  5. ●も加え、落とし蓋をして中火で15分煮る。
  6. 大根とにんじんが柔らかくなったら出来上がり。
美味しく作るポイント
  • 塩加減は味見をしながら調整してください。
  • 一度冷ましてから再加熱すると味がよく染み込みます。

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ作ってみてくださいね。

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鶏肉と大根の塩煮込みの画像

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