トマトと大葉の和風マリネ

ご覧いただきありがとうございます。

今回は『トマトと大葉の和風マリネ』のレシピをご紹介させていただきます。

材料【2人分】
  • ✔トマト 1個
  • ✔大葉 5枚
  • ●ごま油 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1と1/2
  • ●酢 大さじ1
手順
  1. トマトはヘタをとり、一口大に切る。
  2. 大葉はお好みの大きさに刻む。
  3. ボウルに●を全て混ぜあわせ、マリネ液をつくる。
  4. マリネ液にトマトを入れてよく和える。
  5. 器に盛り付け、大葉をのせたら出来上がり。
美味しく作るコツ
  • 食べる前に冷蔵庫で冷やすと、味が馴染んでより美味しくいただけます。
  • 大葉は和えても美味しいです。

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ作ってみてくださいね。

トマトと玉ねぎのマリネ

ご覧いただきありがとうございます。

今回は『トマトと玉ねぎのマリネ』をご紹介させていただきます。

材料【2~3人分】
  • ✔玉ねぎ 1個
  • ✔トマト 1個
  • ○砂糖 大さじ1
  • ●酢 大さじ2
  • ●レモン汁 大さじ1
  • ●三温糖(砂糖) 大さじ1
  • ●オリーブオイル 大さじ1
手順
  1. 玉ねぎは繊維を断ち切る方向に薄切りにする。
  2. 薄切りにした玉ねぎに砂糖を振りかけよく揉み込み、そのまま水に5分さらす。
  3. 砂糖を洗い流しザルにあげ、よく水気を絞る。
  4. トマトはヘタをとり一口大に切る。
  5. ボウルに●を全て混ぜあわせてマリネ液をつくる。
  6. マリネ液に玉ねぎとトマトを入れて和える。
  7. 冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり。
美味しく作るコツ
  • 玉ねぎは下処理をしっかりし、辛みエグミを抜きます。
  • 食べる前に冷蔵庫でしっかり冷やすと味が馴染むので、より美味しくいただけます。

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ作ってみてくださいね。