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今回は『菜の花とウインナーのポトフ』をご紹介させていただきます。

材料【2~3人分】
  • ✔菜の花 1把
  • ✔にんじん 1/2本
  • ✔玉ねぎ 1個
  • ✔ウインナー 6本
  • ●水 2カップ(400ml)
  • ●コンソメ 大さじ1
  • ○塩・黒コショウ 少々
手順
  1. 菜の花はよく洗い水気をきった後、3センチ幅に切る。
  2. にんじんは皮を剥き、大きめの乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。
  3. ウインナーは斜めに切り込みを入れる。
  4. 鍋に菜の花、にんじん、玉ねぎ、ウインナーと●を入れ、火にかける。
  5. 蓋をして10分煮込む。
  6. にんじんに火が通っていたら火を止め、塩・黒コショウで味を調えて出来上がり。
美味しく作るコツ
  • 黒コショウを多めに入れるのがおすすめです。

最後までご覧いただきありがとうございました。

ぜひ作ってみてくださいね。

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